東京的築地市場,海產品來自世界各地,呈現出一片生機勃勃的繁榮景象,更有海外的旅行團前來參觀、品嚐美食。在名古屋,柳橋中央市場是一個同樣的存在。柳橋市場的口號是“與活魚共存一百年”。有100年歷史的柳橋市場,一直以來支撐著東海地區的廚房。
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