滋～滋～熱乎乎！
意大利人也大吃一驚的咖啡廳飯
將用番茄醬調味的意大利面盛到鐵板上，然後慢慢倒入蛋液，滾燙的鐵板就會滋滋地冒熱氣。鐵板意麵是1950年代名古屋的咖啡廳店主發明的菜單，不久就以咖啡廳為中心傳播開去。在那個還沒怎麼有意麵專門店的年代，對於名古屋・愛知居民來說，鐵板意麵就是最時尚的意麵料理。如今，老年人覺得它樸素懷念，年輕一代把它當作一道新菜，因而重新獲取了人氣。它還被稱作鐵板那不勒斯、意大利。
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名古屋市 RICH
RICH是位於名古屋站地下街・ESCA的老字號咖啡廳。鐵板那不勒斯用了很多番茄醬，下面鋪上厚厚一層雞蛋，配以紅皮香腸、洋蔥、青椒、洋蘑菇、青豆等，實屬王道風格。
58個餐廳（有禁煙餐位）
名古屋市 大须SEROLI
意麵是店裡自製的，為了麵的彈性，特別注意了麵粉的搭配比例和煮麵時間。醬汁也是以紅酒和洋蔥作底，慢火精心熬製而成的。這裡的鐵板意麵絕對是花費時間和精力，講究食材精心製作的，值得一試。
名古屋市 CAFÉ TANAKA 總店
鐵板意麵有兩種。番茄醬和黏糊糊雞蛋拌在一起的意大利、以及澆汁醬上配以芝士的澆汁鐵板意麵。CAFÉ TANAKA的甜點雖非常受歡迎，但鐵板意麵堅守住了其老字號咖啡廳的特色。
名古屋市 咖啡廳YUKI
YUKI創業於1953年。第一代店主非常喜歡旅行，他在意大利突然靈光一現，想出的新菜單就是鐵板意麵。配菜有紅皮香腸、豬肉、洋蔥、青椒、豆芽、青豆等，營業也很均衡。
33個餐位（餐桌10張）
