에도 시대부터 이어져 온 오래된 점포인 된장 제조업체 "가쿠큐"의 공장 견학 시설입니다. 핫초 된장의 역사와 제조법을 배울 수 있습니다. 1907년에 지어진 된장 창고를 개축한 것으로, 국가 등록문화재로 지정되어 있습니다.
된장 창고 안에서 볼 수 있는, 된장이 담겨 있는 거대한 나무통이 늘어선 모습이 압권입니다. 된장 만들기를 배운 후에는 핫초 된장과 붉은 된장을 시식할 수 있습니다. 핫초 된장을 사용한 다양한 상품과 지역 특산품이 늘어선 기념품 판매대도 있습니다.
| 소재지 | : 〒444-0923 사토 가큐큐 : 요카자키시 핫쵸쵸 오칸도리 69 마루야, 마루야 핫초 된장 : 오카자키시 핫쵸쵸 오칸도리 52 |
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| 요금 | : 무료 |
| 영업 시간 | : 9:00～18:00 【공장견학】 평일／9:30～15:30 매시 30분 개시（１시간 코스） 전화예약 필요 토, 일, 휴일／9:30～16:00 매시 00분, 30분 개시（30분 코스） 매장 접수 9:00～17:00 【된장 창고 견학】 평일／9:00～16:30 |
| 주차장 | : 25대 무료 |
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| 정기휴일 | : 연말 연시 (자료관 견학 예약 필요 없음) |
| 전화번호 | : 고향 가쿠큐: 0564‐21‐1355, 마루야, 마루야 핫초 된장: 0564-22-0222 |
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