1시간 이상 푹 볶으며 졸인 다진고기는 맵지만 느끼하지 않고 매우면서 감칠맛이 농축되어있습니다. 투명한 닭 뼈 수프도 의외로 담백합니다. 입안이 얼얼할 정도로 매운데 계속해서 먹게 되는 마성의 매력이 있는 라멘입니다.
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나고야시
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