美浓忠是老字号日式糕点店,自江户时代创业之初起,就一直守护着尾张的传统糕点红豆馅羊羹和初鲣的发展。红豆馅羊羹和初鲣都是蒸羊羹,红豆馅羊羹(9月上旬~5月下旬)入口即化,口感极好,初鲣(2月上旬~5月下旬)软糯却又不失清爽。
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